Skip to main content
Sign in
Create account
Fiskepakke med torsk
Silje Feiring

Fiskepakke med torsk

20 minEasy
NOK 446.20
4 portions•NOK 53.30 per portion
En fargerik og superenkel middag servert med sprø potetskiver. Nam!

Fiskepakke
4 pc.Fersk torskefilet, uten skinn
2 tbspOlivenolje, extra virgin
2 pinchSalt, havsalt
2 pinchPepper, med kvern
3 stalkVårløk, i skiver
1 pc.Paprika, gul, i terninger
100 gCherrytomater, gule, delt i to
Poteter
5 pc.Poteter, i tynne skiver
2 tbspMargarin, blokk
2 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Til servering
1 pc.Sitroner, økologisk, i skiver
1 handfulDill, frisk, grovhakket
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader. Vask, rens og kutt det grønne.

2

Klipp bakepapir i firkanter på ca. 25 x 25 cm. Fordel fiskefiletene på hvert sitt ark og krydre med salt og pepper. Fordel over paprika, cherrytomater, vårløk og olivenolje. Fold bakepapiret rundt fisken, sett midt i ovnen og stek i ca. 15 minutter til fisken er ferdig.

3

Mens fisken står i ovnen finner du frem en stor stekepanne og steker potetskivene i smør på middels varme. Rør underveis, potetskivene er klare når de er møre og sprø. Krydre med salt og pepper.

4

Når bakepapiret er lett brunet, ta fiskepakkene ut av ovnen og la de hvile i ca. 5 minutter. Topp med grovhakket dill.

5

Server fiskepakker med stekte potetskiver og sitron.

Photo:

Silje Feiring

FiskBarnevennligMiddagKlimavennlig
Print recipeGive feedback