Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Eyvind Hellstrøm
Fish'n chips
40 minEasy
NOK 912.30
Fish'n chips er en klassiker som både store og små elsker!
Ingredients
| Fish og tempuradeig | ||
| 900 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
| 1 pc. | Sitroner, økologisk | |
| 90 g | Hvetemel, siktet | |
| 60 g | Maizena | |
| 1 pc. | Egg | |
| 0,75 dl | Matfløte | |
| 1,5 dl | Vann | |
| 3 tsp | Bakepulver | |
| 6 dl | Soyaolje, til fritering, avhenger av str på gryten | |
| Pommes frites | ||
| 6 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 5 pc. | Bakepotet | |
| 2 pinch | Salt, havsalt | |
| Tartarsaus | ||
| 1 pc. | Sitroner, økologisk | |
| 1 handful | Bladpersille, finhakket | |
| 1 tbsp | Dijonsennep | |
| 2,5 dl | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 tbsp | Estragon, frisk, finhakket | |
| 2 pc. | Egg, hardkokte | |
| 1 tbsp | Sylteagurk, skivet, finhakket | |
| 1 pc. | Sjalottløk, finhakket | |
| 1 pc. | Chilipepper, rød | |
Instructions
1
Tempuradeig
2
Bland alle ingrediensene til tempurarøren.
3
Varm opp olje til fritering i en kasserolle med høye kanter.
4
Dypp torsken i temurarøren og friter i varm olje til fisken er gyllen og sprø.
5
La fiske renne av på kjøkkenpapir. Strø over litt salt og server med tartarsaus, pommes frites og sitronbåter.
6
Pommes frites
7
Vask potetene og kutt dem i staver. Skyll potetene i kaldt vann og tørk dem.
8
Legg potetstavene i kjelen når oljen er varm. Ikke stek alle potetene samtidig, da vil det bruse veldig og ta lengre tid. Stek dem til de er gylne og sprø. Ta potetene ut med en hullsleiv, legg dem på et kjøkkenpapir og dryss litt salt over.
9
Tartarsaus
10
Kjør hardkokte eggeplommer, sennep og saften av én sitron i en mikser.
11
Tilsett olivenolje i mens miksen går. Fortsett til det tykner og får majoneskonsistens.
12
Ha i hakkede eggehviter, sylteagurk, persille, sjalottløk, estragon og chili. Rør godt sammen.
Photo:
Stian Broch
1 Sitroner 2 stk
Argentina / Spania, 380 g
NOK 29.00Current price is: NOK 29.00
NOK 76.32 /kg
Unit price: NOK 76.32 /kg
1 Fersk Bladpersille
i Pose, Etiopia / Kenya, 20 g
NOK 19.90Current price is: NOK 19.90
NOK 995.00 /kg
Unit price: NOK 995.00 /kg
3 Torskefilet uten skinn
Fersk, ca. 400 g, Domstein
NOK 515.70Current price is: NOK 515.70
NOK 429.75 /kg
Unit price: NOK 429.75 /kg
1 Frokostegg fra frittgående høner
Str L, 12 stk, Prior
NOK 60.40Current price is: NOK 60.40
NOK 74.02 /kg
Unit price: NOK 74.02 /kg
NOK 29.00Current price is: NOK 29.00
NOK 96.67 /L
Unit price: NOK 96.67 /L
1 Bakepulver
250 g, FREIA
NOK 36.80Current price is: NOK 36.80
NOK 147.20 /kg
Unit price: NOK 147.20 /kg
5 Bakepotet
Ca 350G, Frankrike/ England
NOK 107.50Current price is: NOK 107.50
NOK 61.43 /kg
Unit price: NOK 61.43 /kg3 for 64 kr
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 1,245.00 /kg
Unit price: NOK 1,245.00 /kg
1 Pariseragurker
580 g, NORA
NOK 35.40Current price is: NOK 35.40
NOK 126.43 /kg
Unit price: NOK 126.43 /kg
1 Sjalottløk
I nett, Nederland, 350 g
NOK 28.80Current price is: NOK 28.80
NOK 82.29 /kg
Unit price: NOK 82.29 /kg
1 Chilipepper Rød
Spania/ Nederland, 50 g
NOK 24.90Current price is: NOK 24.90
NOK 498.00 /kg
Unit price: NOK 498.00 /kg
NOK 29.90Current price is: NOK 29.90
NOK 29.90 /L
Unit price: NOK 29.90 /L
NOK 30.90Current price is: NOK 30.90
NOK 15.45 /kg
Unit price: NOK 15.45 /kg
NOK 38.50Current price is: NOK 38.50
NOK 96.25 /kg
Unit price: NOK 96.25 /kg
NOK 47.90Current price is: NOK 47.90
NOK 47.90 /L
Unit price: NOK 47.90 /L
NOK 82.90Current price is: NOK 82.90
NOK 552.67 /kg
Unit price: NOK 552.67 /kg
NOK 30.50Current price is: NOK 30.50
NOK 80.26 /kg
Unit price: NOK 80.26 /kg
NOK 134.30Current price is: NOK 134.30
NOK 268.60 /L
Unit price: NOK 268.60 /LSimilar recipes