Thaifiskekaker med nudler

Name: Thaifiskekaker med nudler
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fersk laksefilet; 4 handful Koriander; 1 tbsp Fersk ingefær; 250 g Eggnudler; 10 tbsp Sweet Chili-saus; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 tbsp Olivenolje, liten

10 minEasy

NOK 356.30

4 portions • NOK 71.44 per portion

Portions

Hjemmelagde fiskekaker laget i en fei! Servert med nudler, enkelt og veldig godt!


500 g	Fersk laksefilet
4 handful	Koriander, hakket
1 tbsp	Fersk ingefær, hakket
250 g	Eggnudler
10 tbsp	Sweet Chili-saus
Basisvarer
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
2 tbsp	Olivenolje, liten

Instructions

Rens og riv ingefær, og grovhakk halvparten av koriander. Finhakk fisken og bland sammen med koriander, ingefær, salt og pepper.

Del lakseblandingen i åtte like store deler og form hver del til små kaker. Varm olivenolje i en stekepanne og stek fiskekakene i ca. 2 minutter på hver side til de er gylne. Kok nudler etter anvisinng på pakken.

Server fiskekaker med nudler, sweet chili saus og topp med resten av korianderen.

Photo:

Silje Feiring

Enkelt Fisk Hverdag Barnevennlig Middag

Print recipe Give feedback