Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Cookbook

Pannekake-kake med blåbær

Name: Pannekake-kake med blåbær
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Hvetemel, siktet; 6 dl Melk, lett; 4 pc. Egg; 2 tbsp Meierismør; 1 tsp Kardemomme; 0.5 tsp Salt, havsalt; 100 g Meierismør; 100 g Blåbærsyltetøy; 1 pc. Blåbær, ferske; 1 handful Mynte, frisk; 3 tbsp Melis

40 minEasy

NOK 242.60

4 portions • NOK 26.78 per portion

Portions

Lag en pannekake-kake! Lag på lag med pannekaker og blåbærsyltetøy, toppet med blåbær, mynte og melis!

Ingredients

Pannekakerøre
3 dl	Hvetemel, siktet
6 dl	Melk, lett
4 pc.	Egg
2 tbsp	Meierismør
1 tsp	Kardemomme
0,5 tsp	Salt, havsalt
100 g	Meierismør, til steking
Fyll og topping
100 g	Blåbærsyltetøy
1 pc.	Blåbær, ferske
1 handful	Mynte, frisk
3 tbsp	Melis

Instructions

Hvis du vil ha en høyere kake, dobler du oppskriften!

Smelt smøret i en kjele og la det avkjøles litt. Bland sammen mel, salt og kardemomme i en bolle. Visp inn halvparten av melken. Tilsett smør, resten av melken og eggene. Visp godt til du har en jevn røre. La pannekakerøren svelle i 20-30 minutter før du steker pannekakene.

Varm smør i en stekepanne og stek pannekakene på middels varme i 1-2 minutter på hver side. Legg pannekakene i en ildfast form med lokk for å holde på varmen.

Så starter du med kaken; legg et tynt lag med blåbærsyltetøt mellom hver pannekake. Topp kaken med litt blåbærsyltetøy, ferske blåbær, mynteblader og siktet melis.

Photo:

Silje Feiring

Søtt Kaker Dessert

Print recipe Give feedback