Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Bolledeig | ||
500 g | Hvetemel, siktet | |
50 g | Gjær, fersk | |
150 g | Sukker | |
0.5 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Kardemomme | |
0.5 tsp | Bakepulver, stor | |
3.5 dl | Melk, hel | |
100 g | Meierismør | |
1 pc. | Egg, til pensling | |
Vaniljekrem | ||
3 dl | Kremfløte | |
1 pc. | Vaniljestang | |
1 tbsp | Sukker | |
1 dl | Melis |
Smelt smør i en kjele og tilsett melken, la den bli lunken.
Bland sammen alt det tørre til bolledeigen. I en kjøkkenmaskin heller du gradvis det våte i det tørre mens den går på lav hastighet. Elt sammen til en passe fast deig.
Dekk bollen til med plast og sett til heving til dobbelt størrelse.
Rull ut 14-16 boller, legg på ett stekebrett med bakepapir og etterhev i ca 20-30 minutter.
Forvarm ovnen til 250 grader og pisk sammen egget. Pensle bollene med egg og stek midt i ovnen i ca 10-12 minutter. Avkjøl bollene på rist.
Så lager du vaniljekremen; skrap ut frøene ut av vaniljestangen og pisk sammen med kremfløte og sukker.
Del bollene i to og fordel kremen over bollebunnene. Sett på lokk og gi alle et lite melisdryss.
Photo:
Silje Feiring
1 Frokostegg fra frittgående høner