Skip to main content
Kremet tomat- og potetsuppe
Silje Feiring

Kremet tomat- og potetsuppe

20 minEasy
NOK 192.00
4 portionsNOK 28.73 per portion
Tomatsuppe er en sikker vinner, tilfører du potet får du en deilig mettende suppe. Topp med krutonger og urter!

6 pc.Nypoteter, i terninger
1 pc.Gul løk, i terninger
2 tbspMargarin, blokk
0.5 tspSalt, havsalt
0.5 tspPepper, med kvern
10 dlGrønnsakbuljong
400 gTomater, hakkede
2 dlKremfløte
1 packageKrutonger
1 handfulKruspersille, fersk, grovhakket
Instructions
1

Vask, rens og del løk og poteter.

2

Smelt smør i en gryte, tilsett løk og stek til den er blank. Legg i potet, salt, pepper og surr i pannen i noen minutter.

3

Tilsett buljong, kok opp og la det småputre til potetene er møre. Tilsett tomater og kjør suppen glatt med en stavmikser. La suppen småputre noen minutter.

4

Til slutt rører du inn fløten og lar suppen bli gjennomvarm.

5

Legg over i serveringsboller og topp med krutonger og grovahkket persille.

Photo:

Silje Feiring