Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Klassisk lammegryte med potetmos

Name: Klassisk lammegryte med potetmos
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Sjalottløk; 5 pc. Gulrøtter; 2 clove Hvitløk; 3 tbsp Olivenolje, liten; 600 g Lam, grytekjøtt; 400 g Tomater, hakkede; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Kjøttbuljong; 5 dl Vann; 1 pc. Laurbærblad, hele; 400 g Tomatbønner; 2 tbsp Balsamico Vineddik; 800 g Poteter; 2 dl Melk, lett; 2 tbsp Margarin, blokk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 20 g Kruspersille, fersk

1 h 10 minEasy

NOK 300.02

4 portions • NOK 61.34 per portion

Portions

Lammegryte er en smakfull klassiker som varmer godt. Med potetmos som tilbehør blir retten komplett.

Lammegryte
200 g	Sjalottløk
5 pc.	Gulrøtter
2 clove	Hvitløk
3 tbsp	Olivenolje, liten
600 g	Lam, grytekjøtt
400 g	Tomater, hakkede
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
1 pc.	Kjøttbuljong
5 dl	Vann
1 pc.	Laurbærblad, hele
400 g	Tomatbønner
2 tbsp	Balsamico Vineddik
Potetmos
800 g	Poteter
2 dl	Melk, lett
2 tbsp	Margarin, blokk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Topping
20 g	Kruspersille, fersk, grovhakket

Instructions

Vask, rens og del sjalottløk i fire og gulrot i terninger. Finhakk hvitløk.

Varm opp en jerngryte med litt olje og tilsett lam i terninger, sjalottløk og hvitløk. Stek til kjøttet får en gyllen farge. Vend inn gulrot og hakkede tomater. Smak til med salt og pepper.

Tilsett kjøttbuljong, vann og laurbærblad i gryten. La det småkoke i ca. 60 minutter. Mot slutten blander du inn tomatbønner og smaker til med balsamicoeddik.

Rens og del poteter i biter i mellomtiden. Kok til de blir møre i ca. 20-25 minutter. Sil av vannet og mos til en stappe med melk og smør. Smak til med salt og pepper.

Server klassisk lammegryte med potetmos. Topp med grovhakket persille.

Photo:

Silje Feiring

Mat som metter Sausete mat Middag Lam og kje Kos Lune retter Imponere gjester Hverdag

Print recipe Give feedback