Skip to main content
Torsk i tomatform
Silje Feiring

Torsk i tomatform

40 minEasy
NOK 436.70
4 portions NOK 68.90 per portion
Tomat og torsk passer perfekt sammen! Her er en enkel hverdagsrett med masse god smak!

600 gFersk torskefilet, uten skinn
1 pc.Gul løk, i skiver
2 cloveHvitløk, finhakket
6 pc.Småpoteter med skall, i tynne skiver
100 gOliven, sorte, grovhakket
1 pc.Fersk basilikum, grovhakket
4 pc.Tomater, i skiver
400 gTomater, hakkede
2 tbspOlivenolje, liten
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
Instructions
1

Forvarm ovnen til 200 grader

2

Vask, rens og kutt poteter, løk, tomat, hvitløk, oliven og basilikum. Del torsken i passe store biter.

3

Smør en ildfast form med olivenolje. Legg så lagvis i halvparten potetskiver, løk, hvitløk, oliven, tomater, basilikum og fisk. Krydre med salt og pepper. Gjenta prosessen. Avslutt med hakkede tomater og gjerne noen ekstra tomatskiver.

4

Stek i ca 40 minutter og topp med basilikum.

5

God middag!

Photo:

Silje Feiring