Superenkel sitronkylling i form

Name: Superenkel sitronkylling i form
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pc. Kyllingfilet, fersk; 250 g Basmatiris; 0.5 dl Hvetemel, siktet; 1.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 handful Kruspersille, fersk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 3 dl Yoghurt, gresk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk

20 minEasy

NOK 521.20

4 portions • NOK 85.80 per portion

Portions

Med få og gode ingredienser, er dette en kjapp og enkel middag som smaker kjempegodt!

Sitronkylling
4 pc.	Kyllingfilet, fersk
250 g	Basmatiris
0.5 dl	Hvetemel, siktet
1.5 pc.	Sitroner, økologisk, i skiver
1 handful	Kruspersille, fersk
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Dressing
3 dl	Yoghurt, gresk
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Kok ris ettter anvisning på pakken og skjær den ene sitronen i skiver.

Bland sammen dressingen og sett kaldt.

Dekk kyllingfiletene med plastikkfolie og slå de flate med håndflaten (ca 1,5 cm tykke).

Strø hvetemel på en tallerken. Krydre kyllingen med salt og pepper og dypp i melet (rist av det overflødige). Smelt smør på høy varme i en stekepanne, og stek filetene 3-4 minutter på hver side til de er gyllenbrune.

Fjern kyllingen fra stekepannen og legg i sitronskivene. Stek skivene i 1-2 minutter på hver side.

Legg kylling og sitronskiver over risen, skvis over en halv sitron og avslutt med grovhakket persille.

Photo:

Silje Feiring

Enkelt Snille smaker Kylling Hverdag Middag

Print recipe Give feedback