Fersk tortelloni

Antonio Temporins ferske pasta kombinerer enkelheten i italienske mattradisjoner med en kompromissløs søken etter topp kvalitet! Den ferske pastaen er tynn, men med svært god struktur og elastisitet. Formet og kuttet med bronseformer, slik tradisjonen er for håndverkspasta. Linea Gourmet kjennetegnes av store pastabiter med minimum 45% fyll. Fyllet består av deilig kremet ricotta og frisk spinat, tilberedt med tålmodighet og kunnskap. Stek løk, hvitløk, chili og litt selleri mykt i en panne. La det koke ut med en boks gode tomater og smak til med frisk basilikum. Kok Tortelloni med Ricotta og Spinat etter anvisningen og la vannet renne av. Sauter pastaen ferdig i sausen og server på varm tallerken med et dryss ristede pinjekjerner. Buon Appetito!