Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Reke- og avokadosalat | ||
200 g | Reker, i lake | |
1 stk | Avokado, fersk | |
1 pk | Ruccula | |
2 ss | Basilikum, tørket | |
3 ss | Rogn | |
Dressing | ||
2 ss | Paprika, gul | |
2 ss | Paprika, rød | |
2 ss | Sylteagurk, skivet | |
1 dl | Majones | |
3 ss | Sweet Chili-saus | |
Tilbehør | ||
1 stk | Brød, fint, helt |
Del avokado i to, fjern stein, ta ut avokadokjøttet og skjær i tynne båter.
Ha reker, avokado, ruccolasalat og basilikum i en salatbolle og vend lett sammen.
Finhakk paprika og sylteagurk, og rør sammen med majones og sweet chilisaus.
Spe dressingen med agurklake om den blir for tykk.
Topp salaten med ørretrogn og server med med dressing og brød ved siden av.
Foto:
Synøve Dreyer