Grove pizzasnurrer

Name: Grove pizzasnurrer
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 1 ts Salt, havsalt; 0.5 dl Olivenolje, liten; 8.5 dl Hvetemel, siktet; 1 pk Tørrgjær, pizza; 2 dl Rugmel, sammalt, fint; 3 dl Havregryn; 6 dl Vann; 2 dl Hvetemel, sammalt, grovmalt; 0.25 ts Sukker; 1 stk Gul løk; 1 dl Tomater, hakkede; 150 g Bacon, skivet; 150 g Revet ost; 2 ts Oregano, tørket

2 tLett

306,30 kr

8 porsjoner • 12,18 kr per porsjon

Porsjoner

Med pizzasnurrer i matpakken er like gøy for store og små! Morsomme å lage og kan lett fryses ned og puttes i matpakken.

Ingredienser

Gjærdeig
1 ts	Salt, havsalt
0,5 dl	Olivenolje, liten
8,5 dl	Hvetemel, siktet
1 pk	Tørrgjær, pizza
2 dl	Rugmel, sammalt, fint
3 dl	Havregryn
6 dl	Vann
2 dl	Hvetemel, sammalt, grovmalt
Pizzafyll
0,25 ts	Sukker
1 stk	Gul løk, finhakket
1 dl	Tomater, hakkede
150 g	Bacon, skivet
150 g	Revet ost
2 ts	Oregano, tørket

Instruksjoner

Legg bakepapir på to langpanner.

Elt sammen de tørre ingrediensene. Bland så sammen vann ( 37 grader) og olivenolje, tilsett vesken litt etter litt til deigen begynner å slippe kantene. (ca 7-8 minutter) Husk at deigen ikke må være for hard.

La deigen hvile under plast på et lunt sted i ca 30 min eller til dobbelt størrelse.

Imens deigen står steker du opp bacon, og river osten. Så lager du tomatsausen; fres finhakket løk i en stekepanne og tilsett hakkede tomater og krydder.

Så legger du deigen på benken og knar den sammen. Del deigen i 2 og kjevle de ut i to rektangler. Fordel tomatsaus, baconbiter og ost over. Rull så sammen til 2 pølser og del hver del i 8, legg over på langpanner Sett de igjen til heving i ca 30 minutter.

Ønsker du kan du pensle de med egg. Stek de midt i ovnen på 225 grader i ca 10-12 minutter. Avkjøl på rist!

Foto:

Silje Feiring

Bacon Brød og bakverk Snacks og mellommåltid Kveldsmat Middag Lunsj

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding