Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Spaghetti carbonara
15 minLett
kr 195,75
Hvem liker vel ikke en silkemyk og kremete carbonara? Særlig når den kan lages på 15 minutter med svært få ingredienser.
| 400 g | Pasta, spaghetti | |
| 2 ss | Salt, havsalt | |
| 180 g | Skogsbacon | |
| 4 ss | Olivenolje, liten | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 80 g | Parmesan, revet | |
| 4 stk | Eggeplomme | |
| 2 ss | Vann | |
| 20 g | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Hell av vannet når pastaen er ferdigkokt, men spar på 1 dl av kokevannet.
2
Kutt bacon i terninger og sprøstek i olivenolje på medium til høy varme. Mot slutten tilsettes knuste hvitløksfedd. Vend godt sammen.
3
Trekk pannen til side og ta ut baconet. Tilsett den ferdigkokte pastaen i pannen.
4
I en liten bolle blander du sammen parmesan, eggeplommer og vann. Vend inn i pastaen og bland godt. Ha tilbake på platen.
5
Tilsett litt av kokevannet og varm forsiktig opp til det tykner. Vend inn bacon og grovhakket persille. Smak til med salt og kvernet sort pepper.
6
Server spaghetti carbonara, gjerne med litt godt ristet brød til om ønsket! Topp med grovhakket persille.
Om du føler at den er for tykk har du i litt mer kokevann. Bruk tykt bacon som skogsbacon, da får du bedre konsistens og smak i retten.
NB! Ikke la sausen koke, da blir det fort eggerøre. Skal kun varmes opp slik at eggeplommene får satt seg.
-30%
500 gkr 15,05kr 30,10 /kg
Basisvarer
Med kvern, 140 gkr 50,40kr 360,00 /kg
140 g
kr 67,40kr 240,71 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00kr 358,00 /l
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
kr 41,00kr 512,50 /kg
Str M, 12 stk
kr 53,40kr 73,15 /kg
i Beger/pose, Etiopia/ Italia, 20 g
kr 18,90kr 945,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg