Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
400 g | Pasta Penne | |
1 stk | Gul løk | |
200 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Paprika, rød | |
2 fedd | Hvitløk | |
600 g | Kyllingfilet, fersk | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
125 g | Spinat, liten |
Kok pasta etter anvisning på pakken i lettsaltet vann.
Vask, rens og kutt løk i terninger, tomater i to, paprika i strimler og finhakk hvitløk.
Krydre kyllingfilet med salt og pepper. Stek på middels varme i litt olje til de er gjennomstekt. Ta ut av pannen og sett til side.
I den samme pannen (det burde være igjen olje, hvis ikke tilsetter du litt til) tilsetter du løk og freser i ca. 2-3 minutter til den er blank. Vend inn tomater, paprika og hvitløk. Stek videre i ca. 4 minutter.
Til sutt tilsetter du grovhakket spinat (spar litt til topping) og blander godt. Stek videre i ca. 1-2 minutter. Legg så tilbake kyllingfiletene og topp med resten av spinaten.
Server superenkel kyllingform med pasta.
Foto:
Silje Feiring