Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Spicy peanøttnudler med tempeh
Helios

Spicy peanøttnudler med tempeh

20 minLett
435,00 kr
1 porsjon • 52,71 kr per porsjon
Kremete nudler i en spicy peanøttsaus toppet med sprø tempeh. En rask og smakfull middag der sødme, chili og umami spiller perfekt sammen.
Ingredienser
Spicy peanøttnudler med tempeh
1 ssSolsikke/raps/stekeolje
100 gEggnudler
1 stilkVårløk
1 ssPeanøtter, usaltet, hakket
125 gTempeh
1 tsSambal Oelek
2 ssSoyasaus
2 tsLønnesirup
Peanøttsaus
1 stkLime, 1 ts saft
1 tsLønnesirup
1 ssPeanøttsmør
1 ssSoyasaus
1 ssSambal Oelek
1 tsFersk ingefær, revet
1 tsRistet sesamolje
Instruksjoner
1

Skjær tempehen i biter. Stek den i litt olje til den får gyllen farge og sprø kanter. Tilsett sambal oelek, soyasaus og lønnesirup, og la det steke videre et par minutter.

2

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Spar litt av kokevannet.

3

Rør sammen peanøttsmør, soyasaus, sambal oelek, ingefær, limejuice, lønnesirup og sesamolje. Spe med litt nudelvann til sausen blir jevn.

4

Vend nudlene i sausen til de er godt dekket og juster med nudelvann til passe konsistens.

5

Server nudlene toppet med tempeh, vårløk, hakkede peanøtter og litt limejuice.

Foto:

Helios

EnkeltVegetarLunsj
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter