Kremet sitronkylling med ris

Kok ris etter anvisning på pakken. Krydre kyllingfiletene godt med salt og pepper på begge sider.

Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kyllingfiletene til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 6–8 minutter per side. Legg dem til side.

I samme panne tilsetter du finhakket hvitløk og freser i ca. 1 minutt. Hell i kyllingkraften og la det småkoke i 2–3 minutter, slik at væsken reduseres noe. Rør inn kremfløte og sitronsaft. La sausen småkoke i noen minutter til den tykner lett.

Så tilsetter du smøret og rører til det er smeltet og sausen er jevn og kremet.

Legg kyllingbrystene tilbake i pannen, vend dem i sausen, og varm opp i et par minutter.