Hjemmelaget rømmegrøt

Name: Hjemmelaget rømmegrøt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Seterrømme; 2 dl Hvetemel; 5 dl tine helmelk 1l; 0.5 ts Salt; 1 dl Sukker; 2 ts Kanel; 8 dl Husholdningssaft konsentrat, rød; 200 g Spekeskinke, skiver; 2 ss Meierismør

30 minMiddels

kr 308,60

4 porsjoner • kr 50,74 per porsjon

Porsjoner

Prøv vår gode oppskrift på rømmegrøt. Rømmegrøt er tradisjonsrik norsk kost, og oppskriftene varierer fra sted til sted.

Ingredienser


500 g	Seterrømme
2 dl	Hvetemel
5 dl	tine helmelk 1l
0,5 ts	Salt
Tradisjonelt tilbehør
1 dl	Sukker
2 ts	Kanel
8 dl	Husholdningssaft konsentrat, rød
200 g	Spekeskinke, skiver
2 ss	Meierismør

Instruksjoner

La rømme koke under lokk i ca. 2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens du rører hele tiden. Da vil det piple frem smør.

Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varmt i en liten skål, slik at du kan servere det på grøten til slutt. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering.

Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens. Server grøten med smørøye, sukker og kanel.

Server med spekemat, jordbær og deilig brød eller flatbrød. Et godt tips er å toppe grøten med timian. En spennende vri på en klassisk rett.

Denne oppskriften er hentet fra Tine.

Foto:

Tine

Enkelt Brunch

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding