Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling

| Gulrotsuppe med appelsin og ingefær | ||
| 5 kg | Gulrøtter | |
| 5 stk | Gul løk | |
| 1 stk | Hvitløk | |
| 100 g | Fersk ingefær, finrevet | |
| 7 stk | Grønnsakbuljong | |
| 4 l | Vann | |
| 4 stk | Appelsin, (ca 2,5 dl for 2 appelsiner) | |
| 5 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 klype | Salt, tilpass mengden etter behov | |
| 1 klype | Pepper, malt, tilpass mengden etter behov | |
Kutt alle ingrediensene på forhånd.
Fres løken blank i 5 ss olje.
Tilsett hvitløken, ingefær, ev. chili og koriander. La det surre med løken de siste minuttene.
Ha i gulrøtter og fres litt til.
Tilsett vann og buljong og kok i 15-20 minutter til gulrøttene er møre
Kjør den med stavmikser og tilsett mer kraft
Smak til med litt salt og pepper
Buljong kan inneholde spor av melk, egg og hvetemel
Foto:
Oslo kommune

22,90 kr /kg

33,80 kr /kg

134,00 kr /kg

49,89 kr /kg

179,00 kr /kg

5,48 kr /l

33,90 kr /l

15,30 kr /kg

684,62 kr /kg




