Kyllingpanne med kremet sitronsaus

Name: Kyllingpanne med kremet sitronsaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ss Meierismør; 2 stk Kylling, lårfilet økologisk; 0.5 ts Hvitløkspulver; 0.5 ts Løkpulver; 0.5 ts Paprikakrydder; 0.5 ts Salt, havsalt; 0.25 ts Pepper, med kvern; 2 ss Olivenolje, extra virgin; 1 stk Sjalottløk; 3 fedd Hvitløk; 1.2 dl Kraft, kylling; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 1 håndfull Timian, frisk; 1 klype Chiliflak; 1 dl Kremfløte; 200 g Cherrytomater, røde; 100 g Salat, Big Butter

40 minLett

620,50 kr

4 porsjoner • 110,09 kr per porsjon

Porsjoner

En enkel og smakfull hverdagsmiddag laget i én stekepanne – med perfekt sprøtt skinn, mørt kjøtt og en rik, kremet saus med hvitløk, urter og sitron. Servers med en enkel grønn salat.

Ingredienser


1 ss	Meierismør
2 stk	Kylling, lårfilet økologisk
0,5 ts	Hvitløkspulver
0,5 ts	Løkpulver
0,5 ts	Paprikakrydder
0,5 ts	Salt, havsalt
0,25 ts	Pepper, med kvern
2 ss	Olivenolje, extra virgin
1 stk	Sjalottløk, finhakket
3 fedd	Hvitløk, finhakket
1,2 dl	Kraft, kylling
0,5 stk	Sitroner, økologisk
1 håndfull	Timian, frisk
1 klype	Chiliflak, etter smak
1 dl	Kremfløte
200 g	Cherrytomater, røde
100 g	Salat, Big Butter

Instruksjoner

Finhakk sjalottløk og hvitløk. Del lårene i to og tørk godt med tørkepapir.

Bland hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og pepper i en liten skål. Gni blandingen godt inn på begge sider av kyllinglårene.

Varm olivenolje i en dyp stekepanne over middels høy varme. Legg kyllingen med skinnsiden ned i pannen og stek i ca. 4-5 minutter. Snu og stek videre i ca. 15 minutter, eller til lårene er gjennomstekt. Steketiden varierer etter størrelse og tykkelse. Legg kyllingen over på en tallerken.

I samme panne tilsetter du smør, finhakket sjalottløk og hvitløk. Stek i ca. 1 minutt. Rør inn kyllingkraft, sitronsaft, timian og chiliflak. Senk varmen og tilsett kremfløten. La småkoke i ca. 5 minutter under omrøring, til sausen tykner litt.

Legg kyllingen tilbake i pannen sammen med sausen. Pynt med hakket persille. Server med grønn salat, cherrytomater og god olivenolje.

Kylling Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding