Rask curry med blomkål

Name: Rask curry med blomkål
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Blomkål, fersk; 360 g Tikka Masala saus med krydder; 400 g Kikerter; 1 dl Fløte; 3 dl Basmatiris; 1 håndfull Koriander; 1 håndfull Cashewnøtter

40 minLett

kr 185,73

4 porsjoner • kr 26,57 per porsjon

Porsjoner

Blomkål curry med kikerter og ferdig saus slik at middagen står raskt på bordet. Servert med ris og toppes med cashew for litt ekstra crunch.


1 stk	Blomkål, fersk
360 g	Tikka Masala saus med krydder
400 g	Kikerter
1 dl	Fløte
3 dl	Basmatiris
1 håndfull	Koriander, grovhakket
1 håndfull	Cashewnøtter

Instruksjoner

Forvarm ovnen til 200  grader

Skjær blomkålbukettene av blomkålhodet. Hakk stilken i mindre biter.

Legg blomkålen på et stekebrett med bakepapir og krydre med krydderet fra lokket på tikka masala sausen. Stek i ovnen i ca. 30 minutter til de er gyllenbrune og gjennomstekte.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Når blomkålen er ferdig legger du de over i en gryte sammen med den ferdige sausen, avskylte kikerter, fløte og lar det koke opp forsiktig. Smak til med salt

Topp med koriander og cashew og server med ris

Server gjerne med nanbrød og lime hvis du ønsker.

Foto:

Silje Feiring

Indisk Barnevennlige middager Raske middager Middag Billige middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding