Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum

Name: Panne med kyllingkjøttdeig, grønn curry og thaibasilikum
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pk Jasminris (boil-in-bag); 250 g Gulrøtter; 3 fedd Hvitløk; 1 håndfull Thaibasilikum; 1.5 ss Currypaste, grønn; 250 ml Kokosmelk; 1 dl Vann; 1 ss Soyasaus; 400 g Kyllingkjøttdeig

20 minLett

kr 208,70

4 porsjoner • kr 30,08 per porsjon

Porsjoner

En rask og smakfull middag med kyllingkjøttdeig og gulrøtter. Thaibasilikum og grønn curry gir retten et herlig sting.


2 pk	Jasminris (boil-in-bag)
250 g	Gulrøtter
3 fedd	Hvitløk
1 håndfull	Thaibasilikum
1,5 ss	Currypaste, grønn, (smak deg frem)
250 ml	Kokosmelk
1 dl	Vann
1 ss	Soyasaus
400 g	Kyllingkjøttdeig

Instruksjoner

Kok ris etter anvisning på pakken.

Skrell og strimle gulrøttene. Skrell og riv hvitløken. Grovhakk halvparten av thaibasilikumen.

Varm opp litt olje i en stekepanne og stek kyllingkjøttdeigen til den er sprø. Tilsett gulrøtter, hvitløk og thaibasilikum, og stek videre i noen minutter.

Tilsett grønn curry i pannen og bland godt. Hell i kokosmelk, vann og soyasaus. La det småkoke i ca. 5–10 minutter.