Chili sin carne med vegetarfarse

Name: Chili sin carne med vegetarfarse
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Vann; 380 g Bønnemiks; 1 stk Paprika, gul; 500 g Tomater, knuste; 1 ts Salt, fint; 2 ts Spisskummen; 300 g Kjøttdeig, plantebasert; 1 stk Gul løk; 1 ts Hvitvinseddik; 0.5 ss Olivenolje, extra virgin; 2 ts Paprikakrydder; 1 fedd Hvitløk; 1 ts Chiliflak; 2 g Pepper, malt; 1 håndfull Bladpersille; 2 dl Basmatiris

30 minMiddels

206,40 kr

4 porsjoner • 30,85 kr per porsjon

Porsjoner

Enkel og smakfull chili med vegetarfarse og bønner servert med ris. Se flere oppskrifter med max 500 kcal her.

Ingredienser

Chili sin carne
1 dl	Vann
380 g	Bønnemiks
1 stk	Paprika, gul
500 g	Tomater, knuste
1 ts	Salt, fint
2 ts	Spisskummen
300 g	Kjøttdeig, plantebasert
1 stk	Gul løk
1 ts	Hvitvinseddik
0,5 ss	Olivenolje, extra virgin
2 ts	Paprikakrydder
1 fedd	Hvitløk
1 ts	Chiliflak
2 g	Pepper, malt
1 håndfull	Bladpersille
Tilbehør
2 dl	Basmatiris

Instruksjoner

Tilbehør: Kok ris etter anvisning på pakken.

Chili sin carne: Skrell og finhakk hvitløk og løk. Skjær paprikaen i terninger. Varm olje i en dyp stekepanne/gryte og brun hvitløk og løk med spisskummen, paprika og chiliflak i 2 minutter. Tilsett eddik og rør.

Tilsett paprika i terninger, vegetarfarse, knuste tomater, vann, salt og pepper og la småkoke i ca. 15 minutter. Rør av og til.

Tilsett avrente bønner i kjelen og la dem bli varme. Smak til med mer salt og pepper om nødvendig.

Tilsett finhakket persille og server med nykokt ris.

Næringsverdi: 497 kcal, 26 g protein, 10 g fett, 69 g karbohydrater.

Foto:

Susanna Blåvarg

Max 500 kcal Vegetar Middag Plantebasert

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding