Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker med halloumi
Mari Bergman

Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker med halloumi

40 minMiddels
310,30 kr
4 porsjoner • 67,41 kr per porsjon
En rett som stort sett ordner seg selv i ovnen. Perfekt å forberede når det er andre ting hjemme som skal fikses samtidig. Denne oppskriften har under 500 kcal.
Ingredienser
Tilbehør
400 gHalloumi
60 gRuccula
1 ssOlivenolje, extra virgin
Middelhavsgrønnsaker
1 stkSquash
6 feddHvitløk
2 gPepper, malt, (2 kryddermål)
2 stkPaprika
2 stkRødløk
2 gSalt, fint, (2 kryddermål)
1 pkFersk basilikum
1 stkAubergine, fersk
250 gCherrytomater, røde
4 gTimian, tørket, (4 kryddermål)
2 ssOlivenolje, extra virgin
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Kutt paprika, squash, aubergine og tomat i mindre biter. Kutt rødløk i skiver og skrell hvitløksfeddene.

3

Ha alle grønnsakene over i en ildfast form, tilsett olje og timian og salt og pepper etter smak. Bland godt og stek i ovnen i ca. 30 min.

4

Skjær haloumien i skiver og stek den gyllen og sprø i pannen.

5

Middelhavsgrønnsaker: Grovhakk basilikumen og legg i de stekte grønnsakene.

6

Bland inn grovhakket basilikum i de ferdige grønnsakene. Legg ruccola på et fat og topp med grønnsakene og stekt halloumi.

Næringsverdi: 462 kcal, 24 g protein, 32 g fett, 17 g karbohydrater

VegetarMiddagFra ovnen
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Middelhavsgrønnsaker med halloumi og hummus
30 min

Middelhavsgrønnsaker med halloumi og hummus

Middelhavskylling med hummus
40 min

Middelhavskylling med hummus

Gresk salat med halloumi
20 min

Gresk salat med halloumi

Marinerte kyllinglår med middelhavsgrønnsaker
1 t

Marinerte kyllinglår med middelhavsgrønnsaker

Couscoussalat med stekt halloumiost
20 min

Couscoussalat med stekt halloumiost

Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos
40 min

Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos

Frisk middagsbowl med halloumi og couscous
35 min

Frisk middagsbowl med halloumi og couscous

Lun grønn hummus med stekte kikerter og chevre
25 min

Lun grønn hummus med stekte kikerter og chevre

Entrecôte med pampasaus og grillede grønnsaker
30 min

Entrecôte med pampasaus og grillede grønnsaker

Hjemmelaget lasagne med fetaost, laks og spinat
40 min

Hjemmelaget lasagne med fetaost, laks og spinat

Grillet aubergine med urtedressing og fetaost
20 min

Grillet aubergine med urtedressing og fetaost

Salatbowl med ristede kikerter, feta og granateple
50 min

Salatbowl med ristede kikerter, feta og granateple