Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Irina Smit
Gulrot- og curryhummus
40 minLett
kr 252,50
En tykk, creamy hummus rik på smak. Denne er laget med godt stekte gulrøtter som gjør at den får en søt og rund smak.
Denne lager jeg ofte og har stående i kjøleskapet og bruker til bakte grønnsaker, salater, vafler, på rundstykker eller knekkebrød.
Passer perfekt som tilbehør og som pålegg.
| Gulrot- og curryhummus | ||
| 4 stk | Gulrot, økologisk | |
| 230 g | Kikerter | |
| 1 dl | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 dl | Vann | |
| 0,5 dl | Sitronsaft | |
| 4 ss | Tahin | |
| 2 ts | Karri | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 1 ts | Pepper, malt | |
| 1,5 ts | Salt | |
| 1 ts | Gurkemeie | |
Instruksjoner
1
Kutt gulrøttene i grove terninger. Ha over på ett stekebrett med bakepapir. Ha litt olivenolje og en klype salt over. Stek på 220 grader i ca 30 minutter til de er helt møre og brune i kantene.
2
Ha alt det flytende i blenderen eller kjøkkenmaskinen først. Vann, olivenolje og sitronjuice.
3
Tilsett de stekte gulrøttene, tahini, hvitløk og alt krydder.
4
Kjør i blender eller kjøkkenmaskin til en tykk, kremete hummus konsistens. Den blir best når den er helt myk og uten klumper
5
Smak til med evt mere krydder om du ønsker det.
Foto:
Irina Smit
Norge, 750 g
kr 44,90kr 59,87 /kg
Økologisk, 380 g
kr 17,50kr 46,05 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00kr 358,00 /l
250 ml
kr 37,20kr 148,80 /l
290 g
kr 50,20kr 173,10 /kg
65 g
kr 56,60kr 870,77 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
Basisvarer
69 gkr 41,40kr 600,00 /kg
Basisvarer
Med Jod, 1 kgkr 14,20kr 14,20 /kg
70 g
kr 46,10kr 658,57 /kg