Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Italiensk salat med salami
Silje Feiring

Italiensk salat med salami

25 minLett
324,03 kr
4 porsjoner • 42,85 kr per porsjon
Den virale salaten “Italian chopped salad” er virkelig verdt å teste ut. Crispy salat, kikerter, tomater, oliven, parmesan, ristet serranos-chilli og rødløk blandes sammen med salami, parmesan og en supergod dressing. Fargerik, sunn og mettende!
Ingredienser
Dressing
1 dlOlivenolje, extra virgin
3 ssRødvinseddikk
0,5 stkSitroner, saften av
3 ssOregano, tørket
1 ssHvitløkspulver
2 ssDijonsennep
1 tsChiliflak
1 klypeSalt, havsalt
1 ssPepper, grovmalt
Salat
1 stkRomano salat
0,5 stkRadicchio-salat
75 gPlommetomat
0,5 stkRødløk
100 gKikerter
100 gOliven, kalamata
100 gJalapeños, syltet
100 gFennikelsalami, skiver
100 gParmesan, blokk
Instruksjoner
1

Bland sammen dressingen; Olivenolje, rødvinseddik, sitronsaft, oregano, hvitløkspulver, dijonsennep, chiliflak, salt og pepper

2

Finsnitt romanosalat og radicchiosalat. Kutt rødløk i tynne skiver, tomater og oliven i to, grovhakk serranos-chillien og del salami i strimler. Legg alt over i en stor salatbolle, og riv over parmesan.

3

Hell over dressingen og bland godt, topp gjerne med litt mer parmesan hvis du ønsker.

Server gjerne med krutonger; Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. Del eller riv brødet i terninger og bland sammen med olivenolje, salt og pepper. Legg over på et stekebrett og stek til de er gylne.

SvinItalienskMiddagSalat
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Salatbowl med ristede kikerter, feta og granateple
50 min

Salatbowl med ristede kikerter, feta og granateple

Frisk middagsbowl med halloumi og couscous
35 min

Frisk middagsbowl med halloumi og couscous

Middelhavssalat med byggryn og mozzarella
25 min

Middelhavssalat med byggryn og mozzarella

Gresk salat med halloumi
20 min

Gresk salat med halloumi

Panzanella-salat med kikerter og brie
20 min

Panzanella-salat med kikerter og brie

Gresk tomat- og Apetina-salat
15 min

Gresk tomat- og Apetina-salat

Klassisk cæsarsalat
25 min

Klassisk cæsarsalat

Pastasalat med reker
20 min

Pastasalat med reker

Den beste salaten
10 min

Den beste salaten

Lun grønn hummus med stekte kikerter og chevre
25 min

Lun grønn hummus med stekte kikerter og chevre

Pastasalat med ovnsbakt squash og pestodressing
25 min

Pastasalat med ovnsbakt squash og pestodressing

Maroulosalata - en gresk grønn salat
10 min

Maroulosalata - en gresk grønn salat