Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oslo kommune
Fiskebollesuppe - for barnehager
30 minMiddels
kr 197,50
Fiskeboller i hvit saus er en favoritt blant barn og unge, og kan lett lages til mange. Denne retten er inspirert av klassikeren, og er i tillegg tilsatt eple, gulrot og sukkererter/erter. Oppskriften er hentet fra Fiskesprell.
Ingredienser
| Fiskeboller i hvit saus | ||
| 500 g | Fiskeboller | |
| 1 stk | Gul løk | |
| 4 ss | Smør, flytende | |
| 1 ts | Karri | |
| 3 ss | Hvetemel | |
| 7,5 dl | Vann | |
| 3 stk | Gulrøtter | |
| 1 stk | Eple, grønt | |
| 1,5 dl | Lett matfløre | |
| 350 g | Erter, frosne | |
Instruksjoner
1
Rens og finhakk løk. Løken stekes blank i fytende margarin (eller rapsolje) i en kasserolle. Tilsett karri og la surre i 2-3 minutter.
2
Dryss over hvetemel og bland godt. Spe med vann/fiskebollekraft, og rør til du har en jevn suppe uten klumper.
3
La suppen småkoke i noen minutter. Ønskes en helt jevn suppe, kan løken moses med stavmikser.
4
Vask og skrell gulrot og skjær i små terninger.
5
Vask og rens eple og skjær i små terninger.
6
Ha gulrotterninger i suppen og la koke i 2-3 minutter.
7
Ha i eplebiter og gi suppen et nytt oppkok.
8
Ha i matfløte og fiskeboller, og la trekke til suppen er varm.
9
Ha i erter helt på slutten (Hvis sukkererter skjæres de i tynne strimler og drysses over suppen før servering)
10
Smak til med salt og karri.
Allergener: Melk, gluten og fisk.
Fryste erter kan erstattes med sukkererter
Server gjerne med kokte poteter til (ca 100 gram per barn), og/eller grovt brød med myk margarin.
800 g
kr 44,90
kr 81,64 /kg
Norge, 2 stk
kr 16,90
kr 33,80 /kg
Flytende, 500 ml
kr 39,20
kr 78,40 /l
Norge, 1 kg
kr 25,90
kr 25,90 /kg
Nicogreen/Greenstar, Italia, 700 g
kr 30,50
kr 43,57 /kg
10%, 0,3 l
kr 24,10
kr 80,33 /l
350 g
kr 16,00
kr 45,71 /kg
Basisvarer
65 gkr 60,30
kr 927,69 /kg
Basisvarer
Siktet, 1 kgkr 15,90
kr 15,90 /kg
Lignende oppskrifter
