Mandel-karamell-gaver

Rist mandlene i en tørr stekepanne, og sett til side.

Smelt smøret i en stor gryte.

Tilsett sukker, og kok opp blandingen på middels varme til sukkeret er smeltet.

Ha i kondensert melk, og kok opp igjen under omrøring. Rør kontinuerlig, så røren ikke brenner seg. Skru deretter ned varmen og tilsett sjokoladeknappene og rør til det har smeltet.

Ta gryten av varmen, tilsett mandler og vaniljepasta og rør godt.

Hell fudgen i en liten firkantet form. Gjør overflaten glatt og jevn, og sett kaldt i minst 12 timer.

Etter fudgen har satt seg, skjer i biter på 3x3cm.

For dekorasjonen, smelt sjokoladen over vannbad. Vend fudgebitene i den smeltede sjokoladen, og legg til avkjøling på et stykke bakepapir.