Ovnsomelett - for barnehager

Name: Ovnsomelett - for barnehager
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 stk Purreløk; 1 stk Paprika, rød; 5 stk Egg; 5 ss Melk, lett, økologisk/laktosefri; 2 ts Oregano, tørket; 1 ss Myk margarin

45 minMiddels

kr 159,50

10 porsjoner • kr 5,86 per porsjon

Porsjoner

Luftig og lett ovnsomelett som kan lages til mange. I denne omeletten kan du gjerne bruke rester av grønnsaker og annet pålegg. Denne oppskriften er kvalitetssikret, i tråd med kostrådene, og klar til bruk i barnehage og SFO.

Ovnsomelett
1 stk	Purreløk
1 stk	Paprika, rød
5 stk	Egg
5 ss	Melk, lett, økologisk/laktosefri
2 ts	Oregano, tørket
1 ss	Myk margarin, til å smøre formen

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

Skyll og rens purre og paprika godt. Skjær paprika i små terninger og purre i tynne skiver.

Visp sammen egg, melk, oregano, salt og pepper.

Smør en ildfast form eller en ren langpanne og legg grønnsakene oppi.

Hell over eggeblandingen.

Stek midt i ovnen på varmluft, ca 20-25 minutter.

Serveres med grovt brød til og gjerne en grønn salat. Du kan gjerne bruke andre grønnsaker, for eksempel spinat, squash, grønnkål, løk, pastinakk. Til 20 porsjoner (10 egg) passer det med en ildfast form ca på størrelse med en halv langpanne. Bruk gjerne påleggsrester av kjøtt eller ost i røren.

Allergener: Egg. Melk/laktose: Bruk laktosefri melk, eller plantebasert melk ved melkeallergi. Soya: Bruk myk margarin uten soya, eller velg rapsolje.

Barnevennlig Klimavennlig

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding