Skippernsuppe - for barnehager
30 min
30 min
Lett
24
har lagret oppskriften
| Skippernsuppe | |
|---|---|
| stk | brokkoli, fersk |
| stk | nypoteter |
| stk | gul løk |
| dl | vann |
| g | spinat, liten |
| ml | kokosmelk |
| Tilbehør | |
| stk | egg |
Denne grønne suppen er enkel å lage, og med ingredienser som brokkoli, potet og spinat er den både næringsrik og mettende. Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.
- Kutt brokkoli, poteter og løk i biter.
- Kok opp vann og grønnsaksbuljong. Tilsett de oppkuttede grønnsakene, spinat og kokosmelk.
- La koke videre i ca 10 minutter.
- Mens suppen koker kan du koke eggene (ca. 10 minutter).
- Ta suppen av kokeplaten og mos den med en stavmikser.
- Server med oppdelte egg.
- Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.
Tips
- Allergener: egg, soya og selleri.
- Server gjerne suppen med brød og margarin. Allergener: gluten og melk.
