Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Pasta med kaldrøkt laks og grønnkål | ||
400 g | Fusilli, pasta | |
2 stilk | Purreløk | |
100 g | Grønnkål | |
1 ss | Meierismør | |
2 dl | Kremfløte | |
1 ss | Grønnsaksbuljong, gjærfri | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
200 g | Røkt laks | |
1 stk | Sitroner, økologisk, skallet av |
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Tilbered pastaen etter anvisning på pakken. Spar på 2-3 dl av pastaens kokevann til senere.
Vask, rens og skjær purre og grønnkål i biter. Stek purren i en stor stekepanne med litt smør til den er myk. Vend inn grønnkålen og stek videre i ca. 1-2 minutter.
Tilsett fløte og grønnsaksbuljong i stekepannen og kok opp. Smak til med salt og pepper.
Skjær laksen i munnstore biter og ha over i pannen sammen med den ferdigkokte pastaen. Tilsett litt av pastaens kokevann og vend om til du får en kremet konsistens. La småkoke under omrøring i ca. 2 minutter.
Ha pastaen over i porsjonsskåler og riv over skallet av sitron. Smak gjerne til med mer salt og pepper om ønsket. Serveres og nytes med det samme!