Havets skattekiste - for barnehager
Oslo kommune

Havets skattekiste - for barnehager

30 minLett
kr 228,30
10 porsjonerkr 14,93 per porsjon
Dette er en enkel og god oppskrift som kan varieres i det uendelige. Den blir raskt en favoritt hos barna da den er mild og god. Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.

Havets skattekiste
250 gRis, fullkorn
500 gSeifilet, fryst
9 stkGulrøtter
2 stkBrokkoli, fersk
1 dlRapsolje, stor
1 dlSoyasaus, saltredusert
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Rens og skjær fiskestykkene i ca. 2x2 cm store biter. Vask gulrøtter og brokkoli. Skjær i tynne skiver og små buketter (stilken kan fint brukes i retten).

3

Finn frem en langpanne og dekk med bakepapir. Fordel grønnsaker og fisk utover. Hell over olje og soyasaus. Fordel aluminiumsfolie over pannen slik at det blir helt tett.

4

Stek formen midt i stekeovnen i ca. 15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.

5

Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.

Allergener: fisk og soya.

Denne oppskriften kan fint lages som porsjonspakker om man for eksempel skal ut på tur. De egner seg godt til å tilberedes på bål, og det er en fin aktivitet for barna å bli med på.

Andre grønnsaker og annen fisk kan også anvendes i retten, her er det bare fantasien som setter grenser!