Havets skattekiste - for barnehager
30 min
30 min
Lett
54
har lagret oppskriften
| Havets skattekiste | |
|---|---|
| g | ris, fullkorn |
| g | seifilet, fryst |
| stk | gulrøtter |
| stk | brokkoli, fersk |
| dl | rapsolje, stor |
| dl | soyasaus, saltredusert |
Dette er en enkel og god oppskrift som kan varieres i det uendelige. Den blir raskt en favoritt hos barna da den er mild og god. Vi har tilpasset denne oppskriften for å passe hva et barnehagebarn spiser til lunsj.
- Forvarm stekeovnen til 180 grader.
- Rens og skjær fiskestykkene i ca. 2x2 cm store biter. Vask gulrøtter og brokkoli. Skjær i tynne skiver og små buketter (stilken kan fint brukes i retten).
- Finn frem en langpanne og dekk med bakepapir. Fordel grønnsaker og fisk utover. Hell over olje og soyasaus. Fordel aluminiumsfolie over pannen slik at det blir helt tett.
- Stek formen midt i stekeovnen i ca. 15 minutter eller til fisken er gjennomstekt.
- Smak til med salt, pepper eller andre krydder om ønsket.
Tips
- Allergener: fisk og soya.
- Denne oppskriften kan fint lages som porsjonspakker om man for eksempel skal ut på tur. De egner seg godt til å tilberedes på bål, og det er en fin aktivitet for barna å bli med på.
- Andre grønnsaker og annen fisk kan også anvendes i retten, her er det bare fantasien som setter grenser!
