Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
ONNA
Holy guacamoly burrito bowl
20 minLett
kr 395,10
En superlett og sunn burrito bowl med bønner og en dressing med et fantastisk chipotle-kick som tar deg rett til Mexico! Denne salaten er like god til lunsj eller middag og kan i tillegg mixes opp med andre grønnsaker du har i kjøleskapet. Dressingen har en fantastisk holdbarhet, så du kan enkelt doble oppskriften og lagre i kjøleskapet til senere.
| Burrito bowl | ||
| 4 stk | Byggris | |
| 290 g | Bønner, sorte | |
| 160 g | Mais | |
| 200 g | Tomater | |
| 2 stk | Avokado, fersk | |
| 100 g | Fetaost | |
| 1 stk | Salatblanding, rød og grønn | |
| Dressing | ||
| 6 ss | Hvitvinseddik | |
| 3 ss | Honning | |
| 0,5 ts | Oregano, tørket | |
| 1 ts | Salt, fint | |
| 1 ts | Pepper, malt | |
| 2 ts | Chipotle Paste | |
| 1 fedd | Hvitløk | |
| 1,5 dl | Olivenolje, extra virgin | |
Instruksjoner
1
Tilbered byggris etter anvisning på pakken.
2
Skyll bønnene godt i kaldt vann og renn av maisvannet. Vask, rens og kutt tomat og avokado i biter. Smuldre fetaost og finn frem salaten.
3
Lag dressingen ved å kjøre hvitvinseddik, honning, tørket oregano, salt, pepper, chipotle, hvitsløksfedd og olje i en blender, foodprosessor eller med en stavmikser. NB! Smak deg frem med chipotlen.
4
Da var det bare å begynne å dandere! Bruk salaten som base og legg deretter til mais, tomat, svarte bønnner, fetaost, avokado og byggris.
5
Hell over dressing, så mye eller lite du vil ha. Får du rester kan dette fint lagres i et glass i flere dager. Bland sammen og vipps så har du en smakfull salat på bordet!
Denne salaten egner seg like godt til middag som til lunsj.
Foto:
Stine Stavland Lexberg
Boil-in-bag, 300 g
kr 33,10kr 110,33 /kg
kr 15,10kr 39,74 /kg
340 g
kr 9,20kr 27,06 /kg
Belgia / Spania, 500 g
kr 41,90kr 83,80 /kg
Colombia / Mexico, 2 stk
kr 34,90kr 109,06 /kg
200 g
kr 38,80kr 194,00 /kg
1 Mamma Mia Salatmiks Ferdigkuttet
Norge, 125 g
kr 39,90kr 319,20 /kg
250 ml
kr 36,60kr 146,40 /l
250 g
kr 75,70kr 302,80 /kg
Basisvarer
Økologisk, 6 gkr 29,70kr 4 950,00 /kg
Basisvarer
Med Jod, 1 kgkr 14,20kr 14,20 /kg
Basisvarer
69 gkr 41,40kr 600,00 /kg
kr 69,90kr 233,00 /kg
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00kr 358,00 /l