Toast med fiskepinner og avokado

Name: Toast med fiskepinner og avokado
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Sitroner, økologisk; 400 g Fiskepinner; 2 stk Avokado, fersk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 1 stk Steinovnsbakt brød

20 minLett

261,60 kr

4 porsjoner • 39,98 kr per porsjon

Porsjoner

Fiskepinner passer til det aller meste - også til deilig toast med avokado. Denne retten er superenkel å lage og passer perfekt til brunsj, lunsj eller kveldsmat. Fantastisk godt er det også!

Ingredienser

Toast med fiskepinner og avokado
1 stk	Sitroner, økologisk, saften av
400 g	Fiskepinner
2 stk	Avokado, fersk
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
1 stk	Steinovnsbakt brød

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 225 grader varmluft. Legg fiskepinnene på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ovnen i ca. 14-16 minutter. Vend gjerne fiskepinnene halveis i steketiden.

Mens fiskepinnene steker i ovnen moser du avokadokjøtt med en gaffel. Smak til med salt, pepper og saften av sitron.

Skjær brød i skiver og stek lett i en stekepanne eller rist i en brødrister. Legg på avokado og topp med fiskepinner.

Legg gjerne noen strimler med agurk på toppen. Det både smaker godt og ser utrolig fresht ut!

Foto:

Findus

Fisk Sjømat Kveldsmat Klimavennlig Brunch Lunsj

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding