Broken lasagne
40 min
40 min
Lett
464
har lagret oppskriften
| Broken lasagne | |
|---|---|
| ss | olivenolje, extra virgin |
| stk | gul løk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| g | kjøttdeig, storfe |
| g | pastasaus, rød |
| g | tomater, hakkede |
| dl | kjøttbuljong |
| ss | provencekrydder |
| ss | oregano, tørket |
| stk | lasagneplater |
| g | mozzarella, revet |
| g | basilikum, fersk |
Har du lyst på lasagne, men vil gjøre det enkelt? Da må du prøve denne varianten! I denne superenkle lasagnen dropper vi ostesausen og lager alt i samme panne på komfyren. Husk å toppe med masse ost!
- Varm opp litt olje i en stor stekepanne og tilsett finhakket løk og hvitløk. Stek til løken er blank og tilsett kjøttdeig. Hakk den opp i pannen og stek litt til (det gjør ingenting om kjøttdeigen fortsatt er rosa, den vil gjennomkokes i sausen til slutt).
- Tilsett pastasaus, hakkede tomater, buljong, provencekrydder og tørket oregano. Knekk lasagneplater over pannen og bland godt sammen.
- La det småkoke på middels varme og dekk til med lokk. La det stå i ca. 10 minutter men rør underveis så ikke pastaen klistrer seg sammen eller til bunnen.
- Fjern lokket og la det småkoke i ca. 20 minutter til pastaen er gjennomkokt og sausen litt tykkere. Vend om ofte.
- Dekk hele pannen med revet mozzarella, sett på lokk og la det steke ferdig på komfyren til osten er sprø og gyllenbrun. Topp med basilikum og nyt.
Foto: Silje Feiring
