Livèche-kyllingburger med chipotle-slaw

Name: Livèche-kyllingburger med chipotle-slaw
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Salt, havsalt; 0.5 ts Pepper, med kvern; 1 stk Chilipepper, rød; 1 fedd Hvitløk; 1 ts Fersk ingefær; 1 stk Lime; 400 g Kyllinglår, uten ben; 100 g Døgnvill Chipotle Mayo; 2 ts Flytende honning; 1 stk Lime; 0.5 stk Hodekål; 0.25 stk Rødkål; 2 stk Gulrøtter; 4 stilk Vårløk; 10 g Koriander; 4 stk Døgnvill Burgerbrød

1 t 20 minLett

497,40 kr

4 porsjoner • 51,79 kr per porsjon

Porsjoner

Hamburger er en storfavoritt for mange og denne varianten serveres med saftig kylling og smakfull chipotle-slaw.

Ingredienser

Kyllingburger
1 ts	Salt, havsalt
0,5 ts	Pepper, med kvern
1 stk	Chilipepper, rød
1 fedd	Hvitløk
1 ts	Fersk ingefær
1 stk	Lime, skallet og saften av
400 g	Kyllinglår, uten ben
Chipotle-slaw
100 g	Døgnvill Chipotle Mayo
2 ts	Flytende honning
1 stk	Lime, saften av
0,5 stk	Hodekål
0,25 stk	Rødkål
2 stk	Gulrøtter
4 stilk	Vårløk
10 g	Koriander
Tilbehør
4 stk	Døgnvill Burgerbrød

Instruksjoner

Rens og finhakk chili, mos hvitløksfedd og riv ingefær. Bland det hele sammen med revet skall og saften av lime. Vend kyllingen godt i marinaden og krydre med salt og pepper. La det marinere i en halvtime.

Forvarm stekeovnen til 210 grader. Ha kyllingen i en ildfast form og stek i ca. 30 minutter til skinnet er sprøtt og kyllingen gjennomstekt.

Bland chipotlemajones med honning og saften av lime. Rens og kutt hodekål, rødkål og gulrot i fine strimler. Finsnitt vårløk og grovhakk koriander. Vend det hele sammen med chipotlemajonesen.

Finn frem hamburgerbrød og varm de rask på grillen eller i en tørr stekepanne. Server stekte kyllinglår med chipotle-slaw i hamburgerbrød.

Amerikansk mat Kylling Comfort food

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding