Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Pannestekt sei med asiatisk saus
Kristoffer Tvilde

Pannestekt sei med asiatisk saus

20 minLett
kr 124,50
4 porsjoner • kr 18,86 per porsjon
Sei er en undervurdert fisk med veldig god smak. Trikset for å få et godt resultat er å ikke oversteke den. Her serveres pannestekt sei med nudler og en asiatisk saus full av spennende smaker.
Ingredienser
Pannestekt sei med asiatisk saus
3 feddHvitløk
1 stkChilipepper, rød
10 gKoriander
2 ssFiskesaus
2 ssSoyasaus
2 ssVann
1 stkLime, saften av
400 gSei, filet
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
250 gEggnudler
Instruksjoner
1

Start med sausen: Finhakk hvitløk, chili og koriander. Legg i en bolle og hell over fish sauce, soyasaus, vann og limesaft. Bland sammen.

2

Tørk av seifiletene med kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper. Stek i en forvarmet panne på middels sterk varme med smør eller olje i ca. 3-4 minutter på hver side.

3

Server seifiletene med nudler eller ris. Hell over sausen til slutt.

FiskSjømat
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Thaisuppe med torsk
20 min

Thaisuppe med torsk

Asiatisk salat med scampi
25 min

Asiatisk salat med scampi

Asiatisk skrei med nudler og mangosalat
30 min

Asiatisk skrei med nudler og mangosalat

Soyalaks med quinoasalat
20 min

Soyalaks med quinoasalat

Sweet chili wok med laks
30 min

Sweet chili wok med laks

Thai-glasert torsk
20 min

Thai-glasert torsk

Laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok
30 min

Laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok

Asiatisk nudelsalat med laks
25 min

Asiatisk nudelsalat med laks

Ferske vårruller med laks
30 min

Ferske vårruller med laks

Sashimi med mangosalat og hjemmelaget ponzusaus
25 min

Sashimi med mangosalat og hjemmelaget ponzusaus

Thaifiskekaker med nudler
10 min

Thaifiskekaker med nudler

Torsk i red curry med eple og cashewnøtter
30 min

Torsk i red curry med eple og cashewnøtter