Terte med vaniljekrem og bær
Sætre

Terte med vaniljekrem og bær

2 tLett
kr 376,80
1 porsjonkr 150,03 per porsjon
Søte terter med friske bær som passer til enhver anledning! 1 porsjon gir seks stykk terter.

Bunn
300 gKjeks, søt
150 gMeierismør
Fyll
5 dlMelk, hel
2 dlKremfløte
130 gSukker
1 tsVaniljesukker
4 stkEggeplomme
50 gMaisstivelse
1 dlMelk, hel
Topping
100 gBringebær, ferske
100 gBlåbær, ferske
50 gJordbær, ferske
10 gMynte, frisk
Instruksjoner
1

Kjør kjeks i en blender eller knus den fint. Vend inn smeltet smør. Trykk blandingen ned i terteformer og sett kaldt til de stivner.

2

Kok opp 5dl melk, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele. Bland godt.

3

Finn frem en bolle og bland sammen eggeplomme, maisenna og 1dl melk til en klumpfri røre. Ha så over i kjelen med melkeblandingen og kok til en tykk vaniljekrem.

4

Ta tertene ut av formen og sprøyt vaniljekrem i bunnen. Pynt til slutt med bringebær, blåbær, jordbær og frisk mynte.

Foto:

Sætre