Pizza Capricciosa

Ta pizzadeigen ut av kjøleskapet i god tid så den får temperert seg.

Rens og kutt sjampinjong og artisjokk i skiver. La mozzarellaen renne av seg og del deretter i skiver.

Bak ut pizzadeigen. Klem fra midten av deigen og utover, slik at du får en fin skorpe/kant ytterst.

Fordel pizzasaus utover bunnen, men ikke ytterst i kanten. Legg på skinke, sjampinjong, artisjokk og mozzarella.

Stek pizzaen i forvarmet stekeovn på 220 grader, forvarmet pizzastein på grillen eller i en pizzaovn.