Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Ovnsbakt torsk | ||
800 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
6 stk | Nypoteter | |
5 stk | Gulrøtter | |
1 stk | Brokkoli, fersk | |
20 stk | Cherrytomater, røde | |
2 ss | Olivenolje, extra virgin | |
2 ts | Maldonsalt | |
8 ts | Pesto, grønn |
Tin torsken og kutt alle grønnsakene.
Sett ovnen på 225 grader. Ha potetbåter, gulrotbiter og brokkolibuketter i en ildfast form og ringle over litt olivenolje. Dryss over to klyper grovt salt og et par runder med pepperkvernen. Sett formen i ovnen og stek i 15 minutter.
Ta formen ut av ovnen og rør om litt på grønnsakene. Senk temperaturen til 200 grader. Legg tomatene i formen og legg torskefileten på toppen. Ringle over litt mer olje, og krydre fisken med grovt salt og nykvernet pepper. Sett formen inn i ovnen igjen og stek videre i ca 15 minutter, til fisken flaker seg. Sjekk også at potetene er gjennomstekte før formen tas ut.
Server torsk og grønnsaker med et par skjeer pesto. God middag!
Du finner flere gode oppskrifter på enestaaendemat.no
Foto:
Anne Cathrine Gulbrandsen
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn
2 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater