Poke bowl med laks og ponzu-saus
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
869
har lagret oppskriften
| Ponzu-saus | |
|---|---|
| ss | soyasaus |
| ss | sukker |
| ss | klar eddik |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| ss | vann |
| Pokebowl | |
| g | sushiris |
| g | laksefilet, bellyloin |
| stk | mango |
| stk | avokado, fersk |
| stk | rødløk |
| stk | sitroner, økologisk, i båter |
| g | bønner, edamame, fryst |
| stk | nori til sushi |
| Topping | |
| ss | sesamfrø, ristede |
Poke bowl med laks er den perfekte retten i hverdagen- lett, sunt og smaksrikt!
- Bland sammen soyasaus, sukker, eddik, saften av sitron og vann til en saus. La stå kjølig frem til servering.
- Tilbered sushiris etter anvisning på pakken.
- Del laks i biter. Laksen legges i en egen bolle og kan enten marineres i ponzu-sausen eller serveres umarinert med saus ved siden av.
- Rens og skjær mango og avokado i terninger. Kutt rødløk i skiver og sitron i båter.
- Når risen er klar fordeler du den i skåler og danderer grønnsaker, edamamebønner, noriark og laks over. Topp med saften av sitron og ristede sesamfrø.
Tips
- Hvis du i steg 3 valgte å ikke marinere laksen kan du helle ponzu-sausen over poke bowlen til slutt.
- Ønsker du en mer spicy poke bowl? Denne retten kan fint serveres med chilimajones eller sriracha.
- Server gjerne med wakame for ekstra smak!
Foto: SALMA
