Pizza med potet og laks
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
84
har lagret oppskriften
| Pizza | |
|---|---|
| stk | pizzabunn, halvstekt |
| ss | seterrømme |
| g | fløtepoteter, fersk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | purreløk |
| g | parmesan, blokk |
| stk | salma, burger |
| g | ruccula |
| stk | avokado, fersk |
| Topping | |
| g | dill, frisk, grovhakket |
| ss | seterrømme |
Pizza kan være så mangt! Dette er en litt annerledes og mer matnyttig variant med masse smak.
- Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft med undervarme.
- Ha pizzabunnene over på bakepapir og fordel rømme på hver bunn.
- Del så fløtepoteter utover, men pass på at du ikke bruker for mye av væsken. Salte og pepre lett.
- Finhakk purreløk og riv parmesan. Ha over på pizzabunnene og topp med grove biter av lakseburger.
- Legg pizzaene over på en rist og stek, en om gangen, på nederste rille i ca. 5-6 minutter.
- Rens og fjern steinen på avokado og scoop ut avokadokjøttet med en skje. Fordel utover pizzaen og avslutt med ruccula.
- Server nystekt pizza med potet og laks. Topp med grovhakket dill og ekstra rømme rett før det settes på bordet!
Tips
- Lager du flere pizzaer på en gang kan de stekes på tur. Slik vil du hele tiden ha varm og nystekt pizza klar til neste servering.
