Lun reinsdyrwrap
20 min
20 min
Lett
151
har lagret oppskriften
| Reinsdyrwrap | |
|---|---|
| stk | pepper, hel |
| ss | margarin, blokk |
| fedd | hvitløk, fersk |
| g | reinsdyr, grytekjøtt |
| stk | champignon |
| ss | maldonsalt |
| stk | kremost, naturell |
| g | sukkererter |
| g | soltørkede tomater |
| stk | tortillalefse, large |
| stk | fennikel, frisk |
Deilig reinsdyrwrap med kremost, sopp og soltørkede tomater.
- Knus pepperkornene og rist på middels varme i en tørr stekepanne. Ha smør i pannen og skru opp varmen til middels høy. Når smøret har smeltet og fått litt farge tilsettes reinsdyrkjøtt og finhakket hvitløk. La kjøtt og hvitløk brunes i et par minutter før sjampinjongskivene tilsettes. Skru ned varmen og stek videre til soppen er gjennomvarm og har falt litt sammen. Smak til med en klype havsalt.
- Varm tortillaen litt i en tørr stekepanne før kremosten smøres på i et jevnt lag. Legg reinsdyrmiksen midt på tortillaen og fyll på med sukkererter, soltørkede tomater og fenikkel. Pakk sammen tortillaen som en konvolutt, eller rull sammen som en pølse med åpning i den ene enden, og den lune reinsdyrwrapen er klar til servering.
Tips
- TIPS 2: 1 wrap er passe til lunsj. Stek litt mer kjøtt, ta en ekstra tortilla, og lag en saftig salat, og det blir en fullverdig middag.
- Du finner flere gode oppskrifter på [enestaaendemat.no](http://enestaaendemat.no/)
Foto: Anne Cathrine Gulbrandsen
