Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Hulkenpasta | ||
400 g | Pasta, spaghetti | |
2 ss | Salt, havsalt | |
1 fedd | Hvitløk | |
1 stk | Brokkoli, fersk | |
100 g | Spinat, liten | |
50 g | Mozzarella, revet | |
55 g | Cashewnøtter | |
1 ts | Salt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
Topping | ||
200 g | Apetina Snack |
Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Rens hele hvitløksfedd og ha i kjelen. Sil av vannet, men ta vare på 1dl av kokevannet til senere.
Vask, rens og kutt brokkoli i buketter og stilken i skiver. Ha over i en kjele med litt vann og kok i ca. 2-3 minutter.
I en blender tilsetter du brokkoli, hvitløk, spinat, revet mozzarella, cashewnøtter, salt, pepper og noen øser av pastavannet i en blender. Kjør til en glatt saus. Vend så inn pasta med sausen.
Server smakfull hulkenpasta toppet med apetina og gjerne mer revet mozzarella!
Foto:
Silje Feiring