Hopp til hovedinnhold
Enkel bolognese
Oda

Enkel bolognese

20 minLett
kr 167,50
4 porsjoner kr 32,70 per porsjon
En enkel variant av den populære klassikeren. Bolognese faller i smak hos de fleste og denne passer perfekt i den travle hverdagen.

Enkel bolognese
2 stkGulrøtter, i terninger
1 stkGul løk, finhakket
2 feddHvitløk, finhakket
400 gKjøttdeig, storfe
500 gPastasaus, stor
1 stkKjøttbuljong
400 gTagliatelle
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken.

2

Vask, rens og kutt gulrøtter i små terninger. Finhakk løk og hvitløk.

3

Varm opp en kjele med litt olje på medium høy varme og gjennomstek kjøttdeigen. Vend inn løk, hvitløk og gulrot. Stek videre i ca. 30 sekunder.

4

Bland så inn pastasaus. La det hele småputre uten lokk i ca. 6-7 minutter til det tykner. Smak til med salt og pepper før servering.

5

Server gjerne enkel bolognese toppet med revet parmesan og basilikum hvis du har hjemme.