Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Eplekake med krem
Oda

Eplekake med krem

50 minLett
378,10 kr
1 porsjon • 92,15 kr per porsjon
En saftig og god eplekake slår aldri feil. Toppes her med perlesukker og hakkede mandler for ekstra crunch.
Ingredienser
Fyll
2 ssSitroner, økologisk, saften av
1 ssKanel
5 ssSukker
4 stkEple, rødt
Kakerøre
180 gSukker
3 stkEgg
1 dlMelk, lett
1 tsBakepulver
2 tsVaniljesukker
200 gMeierismør
200 gHvetemel, siktet
Topping
2 ssPerlesukker
100 gMandler
Krem
3 dlKremfløte
0,5 tsVaniljesukker
1 ssSukker
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Vask, rens og skrell epler. Del i tynne båter. I en passe stor bolle blander du båtene med saften av sitron, sukker og kanel.

3

Pisk smør og sukker luftig. Tilsett ett egg av gangen og pisk godt mellom hver gang.

4

Bland inn melk og vend forsiktig inn mel, bakepulver og vaniljesukker.

5

Fordel halvparten av røra i en smurt springform (24cm diameter) og legg på halvparten av epleskivene. Gjenta prosessen.

6

Topp med hakkede mandler og perlesukker. Stek i ovnen i ca. 50 minutter.

7

Pisk til slutt fløte, sukker og vaniljesukker til en luftig krem. La stå kjølig om eplekaken fortsatt står i ovnen.

8

Server lun og saftig eplekake med krem.

Foto:

Silje Feiring

KakerDessert
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter