Fiskesuppe med fiskeboller

Name: Fiskesuppe med fiskeboller
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ss Meierismør; 6 ss Hvetemel, siktet; 100 g Reker, i lake; 6 dl Vann; 3 dl Crème fraîche; 1 stk Purreløk; 2 pk Fiskeboller; 3 stk Gulrøtter; 1 stk Mais; 200 g Kålrot; 1 pk Flatbrød

30 minLett

444,00 kr

6 porsjoner • 39,47 kr per porsjon

Porsjoner

Det er lett å lage fiskesuppe med fiskeboller, samtidig som det er utrolig velsmakende og rimelig mat.

Ingredienser


6 ss	Meierismør
6 ss	Hvetemel, siktet
100 g	Reker, i lake, kan sløyfes
6 dl	Vann
3 dl	Crème fraîche
1 stk	Purreløk
2 pk	Fiskeboller, boller og kraft
3 stk	Gulrøtter
1 stk	Mais
200 g	Kålrot
Tilbehør
1 pk	Flatbrød

Instruksjoner

Smelt smør i en kjele. Ha i melet og bland det sammen. Spe deretter med kraften fra fiskebollene og vann. Tilsett crème fraiche og rør godt. La det koke på svak varme i ca. 10 minutter. Rør om av og til.

Kutt grønnsakene i tynne skiver. Hell av laken på maisen, og tilsett grønnsakene i suppen. Del deretter fiskebollene i fire og ha også dem i suppen. La det småkoke i 2-3 minutter.

Ha fiskesuppen i serveringskåler. Hvis ønskelig, ha en neve reker og litt grønt på toppen.

Serveres med flatbrød

Foto:

Silje Feiring

Middag Skalldyr

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding