Fiskesuppe med fiskeboller
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
327
har lagret oppskriften
| pk | fiskeboller, boller og kraft |
| ss | meierismør |
| ss | hvetemel, siktet |
| dl | vann |
| dl | creme fraiche |
| stk | gulrøtter |
| stk | purreløk |
| stk | maiskorn |
| g | kålrot |
| g | reker, i lake, kan sløyfes |
| Tilbehør | |
| pk | flatbrød |
Det er lett å lage fiskesuppe med fiskeboller, samtidig som det er utrolig velsmakende og rimelig mat.
- Smelt smør i en kjele. Ha i melet og bland det sammen. Spe deretter med kraften fra fiskebollene og vann. Tilsett crème fraiche og rør godt. La det koke på svak varme i ca. 10 minutter. Rør om av og til.
- Kutt grønnsakene i tynne skiver. Hell av laken på maisen, og tilsett grønnsakene i suppen. Del deretter fiskebollene i fire og ha også dem i suppen. La det småkoke i 2-3 minutter.
- Ha fiskesuppen i serveringskåler. Hvis ønskelig, ha en neve reker og litt grønt på toppen.
- Serveres med flatbrød
Foto: Silje Feiring
