Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
450 g | Pizzamel, Tipo-00 | |
1 ts | Tørrgjær, pizza | |
3 dl | Vann, lunkent | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Sukker |
Bland sammen vann, gjær og sukker i en bolle eller kjøkkenmaskin.
Så tilsetter du olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen til den blir smidig og elastisk.
Dekk til bakebollen og la den hvile i 10-15 minutter.
Velt deigen ut på ett melet underlag og form til en stor bolle.Dekk til og la den etterheve til dobbelt størrelse.
Foto:
Silje Feiring