Salsicciapølser med syrlig honningsaus og bakte småpoteter
Eyvind Hellstrøm

Salsicciapølser med syrlig honningsaus og bakte småpoteter

20 minLett
kr 291,80
2 porsjonerkr 51,04 per porsjon
Salsicciapølser er nydelige på grillen, og med en syrlig saus som denne blir smaken enda bedre!

Bakte poteter
200 gPoteter (Amandine)
Pølser
200 gSalsiccia-pølse, rå
Saus
2 ssFlytende honning
2 stkSitroner, økologisk
4 ssSoyasaus
1 ssSjalottløk, finhakket
1 håndfullTimian, frisk, hakket
Instruksjoner
1

Stek potetene på indirekte varme på grillen eller i en panne i ca. 20 minutter. Snu på potetene etter halve steketiden, slik at de ikke brenner seg.

2

Prikk pølsene med en gaffel for å unngå at de sprekker opp. Grill pølsene på direkte varme til de har grillmønster på begge sider, deretter legger du pølsene over på indirekte varme – til sammen skal de steke i 10-12 minutter. Del sitron i to og legg den flate siden ned på grillen.

3

Mens pølsene og potetene står og godgjør seg lager du sausen. Bland honning, soyasaus, sitronsaft og revet sitronskall. Smak til med finhakket sjalottløk.

4

Når du har lagt maten på tallerkenen press grillet sitron over, den vil fungerer som salt og fremheve smakene! Strø over hakket timian til slutt.