Stekt torsk med pasta og tomatsaus

Name: Stekt torsk med pasta og tomatsaus
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Fersk torskefilet, uten skinn; 0.5 stk Cherrytomater, hermetiske; 300 g Pasta Penne; 100 g Parmesan, blokk; 2 håndfull Fersk basilikum; 2 stk Mozzarella, fersk; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern

15 minLett

kr 474,05

4 porsjoner • kr 88,08 per porsjon

Porsjoner

Pasta og tomatsaus er en vinner på kjøkkenbordet, prøv denne med torsk og mozzarella!


600 g	Fersk torskefilet, uten skinn
0,5 stk	Cherrytomater, hermetiske
300 g	Pasta Penne
100 g	Parmesan, blokk, revet
2 håndfull	Fersk basilikum
2 stk	Mozzarella, fersk
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje, til steking
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern

Instruksjoner

Kok cherrytomater i en kasserolle og tilsett revet parmesan. Kjør sammen til en fin puré i stavmikseren. Bland inn frisk basilikum og hold sausen varm.

Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Slå av vannet og bland inn tomatsausen.

Stek torskefilet i en varm panne på begge sider. Legg mozzarella på torsken med det samme fiskefilete er snudd i panna.

Anrett tallerken med pasta og varm tomatsaus først. Avslutt med den stekte fisken og topp med frisk basilikum.

Fisk Middag Pasta Hverdag Snille smaker Enkelt Barnevennlig Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding