Stekte pølser og champignon i hoisinsaus
Eyvind Hellstrøm

Stekte pølser og champignon i hoisinsaus

15 minLett
kr 441,30
4 porsjonerkr 84,09 per porsjon
Rå pølser blir til små kjøttboller når man steker dem i biter, enkelt og veldig godt! Hoisinsaus gir pøslene en fantastisk smak med litt sødme.

2 stkPølse, Bratwurst
2 stkKreolsk chili pølse
2 stkPølse med ramsløk
500 gChampignon
2 stkGul løk
2 feddHvitløk
400 gErter, frosne
1,5 dlSøt soyasaus
2 dlSoyasaus
1 håndfullGressløk, frisk
2 ssOlivenolje, liten, til steking
2 ssMargarin, blokk, til steking
Instruksjoner
1

Kutt opp pølsene i små “boller” og stek dem i en panne på middels varme.

2

Del champignon i biter og stek dem separat i en egen panne. Stek champignon til en gyllen farge og bland de sammen med de stekte pølsene.

3

Finhakk løk og hvitløk, bland sammen med soppen og pølsene. Ha så i hoisinsaus og soyasaus, la dette småkoke. (Smak deg frem med soya- og hoisinsaus, vi har alle forskjellige smaksløker).

4

Til slutt har du i grønne erter og finhakket gressløk. Vend om og server.

5

Server gjerne med potetmos, ris eller pasta. Kanskje du har noen rester i kjøleskapet?